Dolcificanti artificiali e cancro: cosa dice la ricerca
Il cancro è indubbiamente una malattia terribile e spaventosa. Quasi tutti, in un modo o nell’altro, hanno avuto esperienze dirette o indirette con questa devastante condizione che può sconvolgere la vita di chiunque. Non è un mistero che, di fronte a una minaccia così spaventosa, siamo costantemente alla ricerca di potenziali cause o modi per prevenirlo nella nostra vita quotidiana.
Questa costante preoccupazione, tuttavia, spesso ci spinge verso l’abisso della pseudoscienza e della disinformazione. Troppo spesso, la paura e l’ansia generata da una percezione errata delle cause del cancro possono condurci a prendere decisioni sbagliate o adottare comportamenti non necessari che non solo non ci proteggono dalla malattia, ma possono addirittura compromettere la nostra salute.
È fondamentale che, mentre continuiamo a cercare modi per proteggerci dal cancro, lo facciamo in modo informato e basato sulla scienza, per evitare di cadere vittime di teorie non provate o rimedi privi di fondamento. La conoscenza accurata e l’informazione corretta sono le chiavi per affrontare questa minaccia insidiosa in modo responsabile ed efficace.
I dolcificanti artificiali sono stati uno dei trend negativi di quest’anno, con un’abbondanza di influencer della salute che ne hanno dichiarato le proprietà cancerogene.
Le prove supportano questa affermazione?
Risposta breve, no.
Guardiamo cosa dice la vera ricerca scientifica
A causa della natura mortale dell’esito studiato, mancano dati sperimentali controllati sugli esseri umani su questo argomento.
Invece, le prove migliori provengono da ENORMI studi di coorte che analizzano i risultati di coloro che consumano regolarmente dolcificanti artificiali e di coloro che non lo fanno. Eccone 3 tra i migliori.
Studio n. 1
Studio di coorte 2006
Riassunto; questo documento ha analizzato i risultati di oltre 450.000 persone e le ha segmentate in base al consumo di aspartame autodichiarato. Non hanno trovato alcuna associazione tra il consumo di aspartame e alcuni tipi di cancro.
Studio n. 2:
revisione 2019 di studi di coorte e prospettici
Riassunto; questo articolo ha analizzato i risultati di sette studi osservazionali individuali che hanno esaminato l’associazione tra cancro e dolcificanti artificiali. Non hanno trovato alcuna associazione tra il consumo di dolcificanti artificiali e la prevalenza del cancro.
Studio n. 3:
revisione completa 2019
Riassunto; mentre alcuni esperimenti su animali e in provetta hanno trovato qualche associazione teorica tra dolcificanti artificiali e cancro. Questa revisione ha rilevato che anche negli studi sugli animali più ben condotti non è stata trovata alcuna associazione.
Conclusioni
Le uniche prove che suggeriscono un legame tra dolcificanti artificiali e cancro sono esperimenti su animali e in provetta di qualità inferiore. Nessuno studio di coorte umana o esperimento sugli animali ben condotto che abbiamo esaminato ha trovato alcuna associazione degna di nota.